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俊秀旻儿的家

这里是我心灵的家园,装载着我的所见、所闻、所思、所想……

 
 
 

日志

 
 

震泽老街  

2016-12-21 13:40:35|  分类: 人在旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         高中女同学在震泽办企业,她邀请我们去吃饭,言称品尝羊肉。吴江人都知道,冬天吃羊肉暖身暖胃,滋补身体。藏书的羊肉名声在外,真正好味道的还有我们吴江的桃源和震泽,羊是本地人自家养的湖羊,生长在太湖边,吃的是湖边青草。湖羊肉质鲜嫩,震泽红烧羊肉,色香味俱全。食客们慕名而去,我们也是。
       震泽是吴江知名的古镇,仅仅去那里吃羊肉似乎不过瘾,既然来了,何不顺便逛逛?
       我和张同学携各自先生作为先遣部队提早两小时到达古镇,在老街上随意行走。
       震泽去过N次了。随小姐妹雅文去过她的姨妈家;送女儿去震泽中学老师家补课;慈云蚕丝被厂里领奖参观;太湖雪企业里开座谈会;作协姐妹在古镇采风;与文友在四碗茶楼喝茶交流,寻访姚明外婆家……我在震泽留下很多足迹。
       宝塔街是一定要去的。经过仁昌食品店,我看到了沾满白芝麻的麦芽塌饼,心一动,却没有买,胃不好的人尽量少吃甜食和冷食。先生对萝卜丝饼很感兴趣,不由分说掏钱买了。
       周一的古镇比较清静, 四碗茶楼生意清淡。去年夏天,我和文友们在茶楼的临河走廊里品茗交谈,笑声不断,把一丝牵挂留在了震泽。
       奇怪的是,我去过这么多次震泽,居然从未进入师俭堂。这次路过,我想买票进去看看。检票员对我说,时间太晚了,这种天气里面很暗,看不大清楚,换个时间再来吧!我想想也是,冬至时节,暮色四合,老建筑灰暗的色彩没有明媚的阳光相衬,肯定是黯淡无光,黑魆魆,有啥看头?咱不去也罢!
       沿宝塔街往东走,两边都是茶室、旅店和熟食店。门口摆着各种石槽,石槽里种花种草,绿意盎然。冬天里的春天让人惊喜。
       当然,最让我惊喜的是挂在门口的一袋袋饭糍干,震泽人称之为蛋帝或风枵。震泽人规矩大,贵客来了,必用三杯茶招待——熏豆茶、风枵茶和水浦鸡蛋。东横头人就简单多了,端上一杯绿茶或红茶就行了,最多加一杯具有象征意义的糖茶。我小时候,母亲每年必挞饭糍干,两种场合派用场,其一:春节里泡糖茶招待客人,饭糍干茶香喷喷,甜滋滋;其二就是有人生病住院,饭糍干当做营养品,堪比现在的蛋白粉或者奶粉。挞饭糍干比较麻烦,需要土灶和柔韧的手劲,在动迁失去土灶、年老失去体力的现在,母亲已经十多年没有尝试了。以至于,看到老街上出售的风枵,我又怀念起美好的童年时光。
       同样惊艳的还有晒在路边的丁香萝卜,它们被切成细丁,晒成干,用作熏豆茶的配料。当青色的熏豆和白色的芝麻在沸水里舞蹈的时候,红色的丁香萝卜跻身其中,使得整场戏精彩纷呈,让品尝者赏心悦目,甚至舍不得喝下去。
      慈云塔,禹迹桥,是震泽古镇的标志性建筑,去震泽老街,站在禹迹桥上,仰望桥边高耸入云的慈云塔,俯视頔荡河水从桥下流过,心里一片清澄:大千世界,滚滚红尘,已经置之度外。
       与先前几次不一样的走法,是沿着下塘街往西走,这里有廊棚,有水榭,有民居,有历史年头的老码头,当然也有豆腐干作坊。震泽的黑豆腐干是附近出名的,游客来震泽,一般都要品尝,买回家作为礼物,分送给亲戚朋友。
        兜一圈,回到原点,感觉时间尚早,一行人往震泽中学而去。震泽中学是吴江的重点高中,学子们以考入该校而荣光。几年前,震泽中学搬至吴江城里, 原校址只有初中部。正是放学的时候,穿着棉校服的学生成批涌出来,校门口,一些家长正在翘首等待孩子的出现。
       原本还想逛逛,被老同学的来电中断。结束了古镇老街的闲逛,我们终于要去饭店吃羊肉了。
       羊肉盛在一个大锅内,正飘出缕缕香味,它们是老同学的先生自家煮熟后带去的。老同学的先生在企业里是董事长,在家里是厨师长。出得厅堂,入得厨房,原本是赞美女性的能力,这里暂时借用,居然也合适。
        饭局间歇,发微信。震泽土著建红看到后,说,你们来啦!是的,来了,刚刚还在欣赏《青豆》特刊呢!她是这本地方杂志的编委。

震泽老街 - 俊秀旻儿 - 俊秀旻儿的家
 慈云塔,禹迹桥,頔荡河

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 四碗茶楼

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 宝塔街一景

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 河边民居
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 丁香萝卜

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 与张同学合影

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 仁昌食品店

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 震泽豆腐干

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 《青豆》特刊
 
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